Jules GOUFFÉ - "Die feine Küche" - 1872
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Artikel-Nr.:
K 1817
Technik:
Buch mit geprägtem Hardcover-Umschlag, Halbleinen
Maße:
26,5 x 20 x 7 cm
Jahr:
1872
Kommentar:
Jules GOFFÉ, Die feine Küche. Enthaltend gründliche Anleitung zur höheren u. bürgerlichen Kochkunst, Leipzig (Moritz Schäfer) 1872 > Mit 22 (21 chromolithogr.) Tafeln und zahlr. Holzstich-Illustrationen; Buchumschlag an manchen stellen aufgescheuert und abgerieben, Lithographien stockfleckig, Buch leicht gebräunt
Literatur:
Erste deutsche Ausgabe vom berühmten Prunkkochbuch. Die erste Ausgabe erschien 1867 in französ. Sprache. Jules Gouffé (1807-1877) war einer der berühmtesten Köche Frankreichs.
Schaetzpreis:
€ 160,-
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